Top

СПЕЦИИ, ИНГРЕДИЕНТЫ, ОБОЛОЧКИ

ЧАСЫ РАБОТЫ
Пон - Пятн : 9 ч - 20 ч
ЗВОНИТЕ СЕГОДНЯ
(863) 291-46-95

Утверждаю - Генеральный директор ПФ"Юреал. Шемякин Ю.П.

ПФ «ЮРЕАЛ» Предлагает товары для мясоперерабатывающей промышленности

344019, г. Ростов-на-Дону, ул. Налбандяна, дом 54

Тел./факс (863) 2 91-46-95, 251-96-09, 295-54-89, 261-34-54 - бухгалтерия

E-mail: [email protected] www.yureal.ru

ОСУЩЕСТВЛЯЕМ БЕСПЛАТНУЮ ДОСТАВКУ!

Скачать "Каталог товаров" файл в формате DOC

Скачать "Каталог товаров" файл в формате xls

 

 

ПРЯНОСТИ

 

Наименования

Фасовка

 

ПЕРЕЦ  ЧЕРНЫЙ  молотый 1с

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  ЧЕРНЫЙ  молотый в\с К

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  ЧЕРНЫЙ  горошком

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  БЕЛЫЙ молотый в/с К

20кг/ 1кг

 

Перец  душистый молотый 1 с

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  ДУШИСТЫЙ  горошком

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  КРАСНЫЙ  молотый  жгучий 1с

20кг/ 1кг

 

ПЕРЕЦ  КРАСНЫЙ  молотый  жгучий в

20кг/ 1кг

 

ПАПРИКА сладкая молотая Аста 40,60,120

20кг/ 1кг

 

Смесь ПЯТИ перцев

20кг/ 1кг

 

ПАПРИКА  зеленая хлопья 3х3

20кг/ 1кг

 

ПАПРИКА  зеленая хлопья 6х6

20кг/ 1кг

 

ПАПРИКА  красная хлопья 3х3

20кг/ 1кг

 

ПАПРИКА  красная хлопья 6х6

20кг/ 1кг

 

МУСКАТНЫЙ ОРЕХ (орехом)

От 1 кг

 

МУСКАТНЫЙ  ОРЕХ  молотый в/с

20кг/ 1кг

 

КОРИАНДР зерно

20кг/ 1кг

 

КОРИАНДР  молотый

20кг/ 1кг

 

КАРДАМОН молотый в/с К

20кг/ 1кг

 

КАРДАМОН зерно

20кг/ 1кг

 

КОРИЦА молотая высшорт

20кг/ 1кг

 

ПАЖИТНИК мол. в

20кг/ 1кг

 

Пажитник семя

20кг/ 1кг

 

ТМИН МОЛОТЫЙ в\с

20кг/ 1кг

 

ТМИН зерно

20кг/ 1кг

 

ЧЕСНОК гранулированный 8\12;16\26;26\40;40\60

25/3 кг

 

ЧЕСНОК  ПОРОШОК, резаный

25/3 кг

 

Кумин семя

22/3кг

 

ЛУК СУШЕНЫЙ в/ сорт (Индия) хлопья

20кг/ 1кг

 

Лук суш ЖАРЕННЫЙ

20кг/ 1кг

 

КУНЖУТНОЕ семя в/с Экстра

20кг/ 1кг

 

ИМБИРЬ  в

20кг/ 1кг

 

Горчичный порошок в, 1с

20кг/ 1кг

 

Уцко сунели

20кг/ 1кг

 

Горчичное семя

20кг/ 1кг

 

Орегано (душица)

20кг/ 1кг

 

МОРКОВЬ сушеная в/с 3*3

20кг/ 1кг

 

ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ сушеная в

20кг/ 1кг

 

ЗЕЛЕНЬ УКРОПА сушеная 1с

20кг/ 1кг

 

ХРЕН гранулированный 8/16

20кг/ 1кг

 

ХРЕН молотый

20кг/ 1кг

 

БАЗИЛИК молотый

20кг/ 1кг

 

СЕМЯ УКРОПА

20кг/ 1кг

 

КУРКУМА

20кг/ 1кг

 

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ

20кг/ 1кг

 

ГВОЗДИКА молотая

20кг/ 1кг

 

Наименования

Гидратация

                                

 

ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА (белок не менее 90%)

Суперсоя 90 (Китай)

1:5

Для вареных, вар.-копченых, п/ф, ветчин

ТЕКСТУРИРОВАННАЯ СОЕВАЯ  МУКА (белок не менее 50%)

Протекс 3-5 ,  гуляш

1-3

пельменей и консервов.

Мука соевая

1-3

пельменей и консервов.

ЖИВОТНЫЕ  БЕЛКИ (белок не менее 90%)

Сканпро Т-95, Т -90 Дания( белок 98%)

1:10(20),  1:8(12)

для  изготовления мяс-х изделий

Сканпро Биф говяжий

1:3(4)

п/к,в/к,сосисок,консерв, п/ф

Сканпро супер (белок 92-97 %)

1:10(12)

для  изготовления мяс-х изделий

Ю-95 свиной

1:10(12)

для  изготовления мяс-х изделий

                                                  МОЛОЧНЫЕ

БЕЛКИ

содержание белка 30%

Молочный белок «Латте»

1кг на 100кг

При изготовлении вареныхосисок,сард.

                                                            

фосфаты

 

Юфос

0,2-0,3

сосисокарделек

ПОЛИФАН-А экстра, К

0,2-0,3

Для шприцевания мясных изделий

КАРНАЛ 2110

0,3-0,5

Для шприцевания деликатесных

КАРНАЛ 822

0,3-0,5

мясных изделий

                Каррагенаны

эмульгаторы

загустители

Ксантановая камедь

0,1-0,5% к массе сырья

Для всех видов колбасных изд-й, п/ф

 

Консерванты

 

Сорбиновая кислота

0,05-0,15

Против плесени, порчи

Сорбат калия

0,1-0,2

(консерванты для колбасных,

Бензоат натрия

0,05-0,15

рыбныхолочных изделий)

Деласепт (пак 600 гр)

600гр-9,4л

устранение плесени

                                             Красители пищевые, стабилизаторы цвета

 

Красный  РИСовый краситель 1200-1500

0,05-0,2

натуральный краситель красного цвета

ЭРИТОРБАТ НАТРИЯ

0,05

стабилизатор цвета, консервант

КОПТИЛЬНАЯ   ЖИДКОСТЬ

(внешнут)

коричневый цвет

АННАТО 2,8%

0,2 на 10л

золотистый оттенок

Карамель жидкая

0,2 на 10л

Темно-коричневый цвет

КАРАМЕЛЬ

0,03-0,2

Темно-коричневый цвет

                                                                Пищевые добавки

 

СОЛЬ НИТРИТНАЯ

мешок 25 ± 1кг

стабилизатор цвета, консервант

ГЛЮТАМАТ НАТРИЯ

1 уп.3кг/ 25 кг

усилитель  вкуса

 Сухое молоко 1.5%

1 меш. 25 кг

 

ЖЕЛАТИН

1 уп.1кг/ 25 кг

 

Яичный порошок

1  меш. 20 кг

 

БИОЦЕЛЬ 200

1  меш. 10 кг

пшеничная клетчатка

Крахмал картофельный  ( Белоруссия)

1меш. 25 кг

 

Крахмал Польша

1 меш.

 

Сухари панировочные (б)

5кг/25кг

 

Картофельные хлопья

1кг/5кг/25кг

 

 КАЗЕИНАТ Na

1 меш. 25 кг

молочный белок

                                                            Сопутствующие товары

Щепа дубовая, буковая, ольховая, фракция 8-12 мм

Щепа (Германия) бук 10*40;20*160

Ящик для готовой продукции

 600/400/250

НОЖИ обвалочные №2-8, 11-14 Т

 

НОЖ  жиловочный №15,16 Т

 

Нож для жиловки (Германия)№14-24

Мусат (Россия)(Германия)

ШПАГАТ льнопеньковый

 2-3 кг/ мешок 22-25 кг

НИТЬ Х/Б белая, цветная

2-3 кг/ мешок 22-25 кг

Клипсы В-1 В-2

Коробка 7650 шт

Петли  белые, цветные (кор 25000 шт.)

L 10, L 12

                                                                       спецодежда

                  Халаты белые, черный, синие, Фартук прорезиненный большой, маленький

              Перчатки кольчужные (Россия) №2,№3,№4,№5,№6

Сетки

рулон

СЕТКА  ДЛЯ  ВЕТЧИНЫ (экстра) 100 мм                                                50м

 

СЕТКА  ДЛЯ  ВЕТЧИНЫ (экстра) 125 мм                                                50 м

 

СЕТКА  ДЛЯ  ВЕТЧИНЫ (экстра) 150 мм                                                50м

 

СЕТКА  ДЛЯ  ВЕТЧИНЫ (экстра) 180 мм                                                50 м

 

                                       Натуральная оболочка

Свиная черева (Россия)

 

Свиная черева d 30-32 экстра

1-3 пуч. 91,5м / 1 боч.

Свиная черева d 34/36 экстра

1-3 пуч. 91,5м / 1 боч.

Свиная черева d 38/42 экстра

1-3 пуч. 91,5м / 1 боч.

Свиная черева d 40/42 экстра

1-3 пуч. 90 м / 1 боч.

Свиная черева d 42/45 экстра

1-3 пуч. 80 м / 1 боч.

Свиная черева d 48+ экстра

1-3 пуч. 91,5м / 1 боч.

Свиные мочевые пузыри  25-30 мм

1 пуч. 10 шт / 1 боч.

Свиные мочевые пузыри  30-35 мм

1 пуч.10 шт / 1 боч.

Говяжья черева (Бразилия, Россия)

 

Говяжья черева d 38-40 А

1 пуч 30 м /1боч

Говяжья черева d 38/40 А

1 пуч 30 м /1боч

Говяжья черева d 40/43 А

1 пуч 30 м /1боч

Говяжья черева d 43/46 А

1 пуч 30 м /1боч

Говяжья черева d 46+  А

1 пуч 30 м /1боч

Баранья черева (Россия)

 

Баранья черева d 20-22  А

1 пуч. 91,5м / 1 боч.100 пуч/ 9150 м

Баранья черева d 20-22 АВ

1 пуч. 91,5м / 1 боч.100 пуч/ 9150 м

Баранья черева d 22-24  А

1 пуч. 91,5м / 1 боч.100 пуч/ 9150 м

Баранья черева d 22-24 АВ

1 пуч. 91,5м / 1 боч.100 пуч/ 9150 м

Баранья синюга d 65+

1 пуч. 10 шт

Баранья синюга d 80

1 пуч. 10 шт

Синюга говяжья (Бразилия)

 

Говяжья синюга d 95-115,115+  А

1 пуч. 10 шт/ бочка 1200,1400 шт.

Говяжья синюга d 95-115,115+ АВ 

1 пуч. 10 шт/ бочка 1200,1400 шт.

Говяжья синюга d 95-115,115+  кор.

1 пуч. 10 шт/ бочка 2600 шт.

Говяжьи Круга 50/65

1 пуч. Х 30 м

Говяжьи Круга 55/60

1 пуч. Х 30 м

   Белковая оболочка Фибран (производство Испанияурция)

 

Фибран 45

0.500

Фибран 50

0.500

Фибран 40Кольцевой

1боб-0.120м, 500 м, 1000м

Фибран 43Кольцевой

1боб-0.120м, 500 м, 1000м

Фибран 45Кольцевой

1 боб- 900 м

Фибран 47Кольцевой

1 боб- 700 м

      Фиброузная колбасная оболочка

Фиброуз 45-48

0.600

Фиброуз 50-54

0.600

Фиброуз 55-58

0.600

                         нанесение печати на оболочку

 

1

2 (или 1+1)

435 (руб)

715(руб)

Пленка целлюлозная 480мм\200м\50мм

200м

Коллагеновая пленка

50м

Полиамидная оболочка ЕСП (Белоруссия)

ЕСП 24 б/ц

1000м

ЕСП 24 б/ц 1+1 Сосиски полосы

1000м

ЕСП 24 копчение

1000м

ЕСП 24 светлое копчение

1000м

ЕСП 32 светлое копчение

1000м

ЕСП 45 золотой

1050 м

ЕСП 60 б/ц

1050 м

ЕСП 60 золотой

1050 м

ЕСП 65 б/ц

1050 м

ЕСП 65 золото

1050 м

ЕСП 80 б/ц

1050 м

ЕСП 80 белый

1050 м

ЕСП 80 коричневый

1050 м

ЕСП 80 красный

1050 м

ЕСП 80 прозрачно-розовый

1050 м

 
 

АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ В КАТАЛОГЕ НЕПОЛНЫЙ.

ПЕРЕЧЕНЬ ТОВАРОВ СМЕСЕЙ СПЕЦИЙ «ЮРИМИКС» ПРИЛАГАЕТСЯ ЗДЕСЬ СПЕЦИИ ЮРИМИКС

km